การผลิตผักอบแห้งจะผ่านกระบวนการอบแห้งด้วยเทคโนโลยีที่ควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างเหมาะสม เพื่อรักษาสี รสชาติ และคุณประโยชน์ของผักให้อยู่ครบถ้วน และถูกบรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทเพื่อป้องกันความชื้นและสิ่งปนเปื้อน ทำให้เก็บได้นานโดยไม่ต้องพึ่งสารกันเสีย สะดวกต่อการนำไปใช้ประกอบอาหาร
สรรพคุณของกระซาย : บำรุงร่างกาย เพิ่มพลังงาน เสริมสมรรถภาพเพศชาย (โสมไทย) ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ต้านแบคทีเรีย ไวรัส และการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกัน บำรุงสมอง ความจำ
สรรพคุณของกระเทียม : ลดไขมันและความดันโลหิต ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ต้านเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และเชื้อรา เสริมภูมิคุ้มกัน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ต้านการอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ
สรรพคุณของข่า : แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด ช่วยขับลมในกระเพาะและลำไส้ ต้านการอักเสบและเชื้อแบคทีเรีย บรรเทาอาการคลื่นไส้ อาเจียน ช่วยย่อยอาหารและกระตุ้นน้ำย่อย บรรเทาอาการหวัด ไอ เจ็บคอ เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย
สรรพคุณของต้นหอมซอย : ช่วยเจริญอาหาร กลิ่นหอมกระตุ้นความอยากอาหาร บำรุงหัวใจและหลอดเลือด ลดความดันโลหิต ต้านการอักเสบและเชื้อโรคบางชนิด เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย
สรรพคุณของตะไคร้ : ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง ขับเหงื่อ ลดไข้ ช่วยขับปัสสาวะ ลดบวมน้ำ ลดความดันโลหิต บรรเทาอาการไอ เจ็บคอ ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
สรรพตุณของใบกะเพรา : ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง แก้ไอ ขับเสมหะ ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย ต้านการอักเสบ ลดอาการแพ้
สรรพคุณของใบมะกรูด : ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บำรุงหัวใจ และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ ลดความดันโลหิต ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ มีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยผ่อนคลาย
สรรพคุณของใบสาระแน่ : ช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ บรรเทาอาการจุกเสียด แน่นท้อง ลดอาการคลื่นไส้ อาเจียน ช่วยให้หายใจโล่ง ลดอาการคัดจมูก บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ มีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยผ่อนคลาย ลดเครียด ต้านเชื้อแบคทีเรียบางชนิด
สรรพคุณของใบโหระพา : ช่วยย่อยอาหาร กระตุ้นน้ำย่อย ลดการอักเสบ ต้านเชื้อแบคทีเรีย เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันเซลล์เสื่อม มีกลิ่นหอมสดชื่น ลดความเครียด ใช้ปรุงอาหาร เพิ่มรสชาติและคุณค่า
สรรพคุณของพริกชี้ฟ้า : ช่วยเผาผลาญพลังงาน กระตุ้นการเผาผลาญไขมัน กระตุ้นระบบย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร อุดมด้วยวิตามินซี ช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน มีสารแคปไซซิน ต้านการอักเสบและแบคทีเรียบางชนิด ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนเลือด
สรรพคุณของผักชีฝรั่ง : ขับลมในท้อง ลดอาการแน่นท้อง ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ลดความดันโลหิต ช่วยขับปัสสาวะ ลดบวมน้ำ เสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์
สรรพคุณของพริกจินดา : เผาผลาญพลังงานและไขมัน กระตุ้นการเผาผลาญ อุดมด้วยวิตามินซี เสริมภูมิคุ้มกัน มีสารแคปไซซิน ต้านการอักเสบและแบคทีเรียบางชนิด กระตุ้นการไหลเวียนเลือด ลดอาการชา มือ-เท้าเย็น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์
สรรพคุณของพริกไทยอ่อน : กระตุ้นการย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร ช่วยเผาผลาญไขมัน และกระตุ้นการเผาผลาญพลังงาน ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา ช่วยลดอาการท้องอืด แน่นท้อง กระตุ้นการไหลเวียนเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์.
สรรพคุณของหอมแขกซอย : บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ ลดความดันโลหิต และบำรุงหัวใจ มีสารต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยลดการอักเสบ เสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย